. Лена Серова. Био-топливо для вашего тела

Запасаем энергию на всю зиму

За углом справа у меня — овощной киоск: красиво выложенные овощи и фрукты зовут и манят. Слева — аптека. На витрине — пищевые добавки, витамины, целебные напитки и т. д. И справа, и слева — био-бензин для нашего организма, то, что делает жизнь активнее, насыщеннее, разнообразнее.

Что греха таить, если бы нам предложили на выбор сидячую жизнь или активную физическую деятельность, мы бы в большинстве своем выбрали сиденье в бюро перед компьютером. Мы так и делаем, так что периодически за кофе коллеги рассказывают: там — прострел в спине,  здесь — радикулит, а еще болит голова и депрессия.  Может, все эти болячки напрямую и не связаны с сидячим образом жизни, но то, что от депрессий  рабочие, собирающие урожай спаржи, страдают намного реже, чем дизайнеры или программисты —  факт несомненный.
Как правильно питаться, чтобы складок на животе, по меньшей мере, не становилось больше? Мы зашли в киоск направо и аптеку налево.
К фруктам отношение разное: кто-то считает, что они — источник витаминов и энергии, кто-то, наоборот, придерживается мнения, что если хочешь поправиться — пей свежевыжатые соки.
— А как думает владелец овощной лавки? Только честно, пожалуйста…
—  Если вы занимаетесь спортом или тяжелой физической работой, то просто не обойтись без бананов.  Они — поставщики кальция и магния. В них большое содержание растительных белков, основных стройматериалов нашего организма. Если вы хотите похудеть, то   лучше исключить из рациона сладкие фрукты — виноград, сладкие яблоки, персики. Ваши фрукты на период диеты — кислые. Сейчас  урожай арбузов и клубники. Эти фрукты — подарок людям.. В них много жидкости, столь необходимой в жару, а также витамина C и магния. Это настоящие бомбы здоровья. Запустите их в свой организм, и вы достаточно скоро почувствуете, что вам живется лучше.

— Поменяем место и посетим аптеку. Там нам предлагаются для живота-стиральной доски одни таблетки, для борьбы с целлюлитом — другие. Третьи — чтобы мы были здоровыми, сильными, красивыми и жили вечно. Это так?
— Ну, про вечность вы, конечно, сильно сказали, но то, что в приеме многих таблеток есть смысл, показала многолетняя практика. Есть продукты, которые честный аптекарь не будет продавать ни при каких обстоятельствах, есть клиенты, которым честный аптекарь не будет продавать некоторые свои продукты. Но это больше относится к вопросам этики. По существу же каждый, кто собирается принимать пищевые добавки, сначала должен быть проинформирован о положительных и, к сожалению, иногда отрицательных последствиях такого питания.
— Можно ли сформулировать, кому и когда нужен какой-то порошок?
— Если  есть необходимость компенсации организмом недостатка магния и кальция, проще, конечно, выпить стакан напитка, который содержит эти элементы, чем  поглощать бананы. При этом, конечно, страдают ваши вкусовые ощущения, но это — вопрос всегда диалектический. Но совершенно ясно: если кто-то собирается активно наращивать мышечную массу, то ему требуется повышенное количество углеводов и белка. Это уже  овощами и фруктами компенсируется с трудом. А после тренировок нужно больше аминокислот и креатина. Самый важный элемент для поддержки организма в активном состоянии — белок. Это суть любого фитнеса, неважно, занимаетесь вы тренировкой мускулов или просто худеете. Поэтому в аптеке есть этот самый белок в любом количестве. 4-килограммовый пакет белка стоит примерно 60 евро.
— А зачем столько белка?
— Понятное дело — каждый организм индивидуален. Строго индивидуальны и его потребности в белке. Но общая схема употребления выглядит так. Тот, кто хочет похудеть, нуждается в повышенном количестве белка и минимальном количестве углеводов. Пару ложек порошка нужно развести в воде комнатной температуры и пить в течение дня. При этом сжигаются жиры. Если вы хотите избежать морщин на коже, то нужно добавить в коктейль немного силициума, основного строительного материала для кожи, волос или ногтей.  И так далее. Но все эти меры, в общем, бессмысленны, если при этом вы неправильно питаетесь. Все порошковые белки, витамины и прочее — это всего лишь добавка к питанию. Они  так и называются — пищевые добавки. Поэтому вам все равно не обойтись без визитов в овощной киоск за углом справа, а кроме того, вы непременно по дороге должны зайти и в булочную, и в мясную лавку.
Вот мы и поговорили.  Поможет ли нам то, о чем мы узнали, пока не знаем. А 4-килограммовый пакет с белком уже стоит у нас в бюро. Будем пить. О результатах сообщим через пару месяцев.