. Сырный суп с сушёными грибами

Сушёные грибы отварить, воду в которой варились грибы, не выливать.
Отварить картофель, луковицу и морковь, овощи выложить и измельчить в блендоре. В овощном бульоне растворить плавленый жирный сыр, можно добавить сливки. Выложить измельчённые овощи и порезанные грибы, добавить воду, в которой варились грибы, но немного, чтобы суп не потемнел. Соль, перец по вкусу.
Приятного аппетита!

Фото и рецепт: Ирина (Егорова) Можчиль

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»: