Взять керамическое овальное блюдо, налить на дно растительное масло и положить кружочки отварного картофеля.
Филе любой рыбы нарезать брусочками, добавить соль, перец, сок лимона и оставить на 30 минут в холодильнике, после чего выложить ровным слоем на картофель.
Соус майонез смешать с тертым хреном (или готовым соусом «хрен со сметаной») и тертыми яблоками. Приготовленным соусом покрыть рыбу, посыпать тертым сыром и печь в духовке при температуре около 200° С приблизительно 40 минут.
Рецептура: рыба — 700 г, картофель — 5-6 шт. (крупных) около 1 кг, лимон — 1 шт., майонез — 150 г, соус «хрен» — 2 ст.л., яблоки — 2шт. (больших),тертый сыр — 100 г, растительное масло — 50 г.
Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»:
- Нина Минина-Россинская. Хлеб с толокном на сыворотке
- Нина Минина-Россинская. Сыр домашний
- Художественные стили в кулинарии борща
- Нина Минина-Россинская. Курица с корицей
- Юлия Давидович. Санкт-Петербург. Весна. Корюшка.
- Ира Вольпина. Сырники с курагой, печеные в духовке
- Нина Минина-Россинская. Улет!
- Нина Минина-Россинская. Шоколадно малиновая выпечка
- Татьяна Щербакова. Баноффи.
- Юлия Костенич. Сырные корзинки
Экскурсии в Музей БМВ. 
