. Единственный испанский салат со свеклой

Рецепт этого салата был рассказан испанскими домохозяйками.

В ресторанах и барах он почти не встречается. Зато на домашнем столе он присутствует довольно часто (больше со свеклой испанских рецептов я пока не знаю!). Это то немное из испанской кухни, что хорошо приживается и в других домах  — салат хоть и своеобразный, но очень вкусный!

Оксана Дрожжина. Испанский свекольный салат.

Оксана Дрожжина. Испанский свекольный салат.

Ингредиенты в последовательности уменьшения процентного соотношения в салате:
Салат листовой,
Свежие помидоры,
Отварная свекла,

Свежие огурцы,
Свежая морковка тёртая,
Ветчина (индюшачья),
Репчатый лук,
Соль, майонез + оливковое масло (в равных долях).
Всё перемешать.
Некоторые испанки кладут баночные горошек или кукурузу, или и то, и другое.

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»: