Думаете рыба и грейпфрут не сочетаются? Ошибаетесь! Вот рецепт:
Юлия Давидович. Рыбка!
1 кг свежей трески
1 сладкий красный перец
2 небольших луковицы
1 небольшой грейпфрут
3 столовых ложки уксуса
Экскурсии в Музей БМВ. Соль, перец по вкусу
А также ваши любимые приправы
Рыбу очистить, нарезать небольшими кусочками. Перец нашинковать полукольцами, лук кольцами. Грейпфрут очистить от кожицы, мякоть нарезать кусочками, смешать с рыбой и овощами, приправить специями, полить уксусом, поставить под пресс мариноваться на пару часов.
Выделившийся сок слить, он придает горечь, рыбу с овощами переложить в форму и поставить запекаться в разогретую духовку при 180 градусах на 25 минут.
Приятного аппетита!
Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»:
- Нина Минина-Россинская. Хлеб с толокном на сыворотке
- Нина Минина-Россинская. Сыр домашний
- Художественные стили в кулинарии борща
- Нина Минина-Россинская. Курица с корицей
- Юлия Давидович. Санкт-Петербург. Весна. Корюшка.
- Ира Вольпина. Сырники с курагой, печеные в духовке
- Нина Минина-Россинская. Улет!
- Нина Минина-Россинская. Шоколадно малиновая выпечка
- Татьяна Щербакова. Баноффи.
- Юлия Костенич. Сырные корзинки
Инна Савватеева — подробный рассказ о Старой и Новой Пинакотеке. 
