Думаете рыба и грейпфрут не сочетаются? Ошибаетесь! Вот рецепт:

Юлия Давидович. Рыбка!

1 кг свежей трески
1 сладкий красный перец
2 небольших луковицы
1 небольшой грейпфрут
3 столовых ложки уксуса

Соль, перец по вкусу
А также ваши любимые приправы
Рыбу очистить, нарезать небольшими кусочками. Перец нашинковать полукольцами, лук кольцами. Грейпфрут очистить от кожицы, мякоть нарезать кусочками, смешать с рыбой и овощами, приправить специями, полить уксусом, поставить под пресс мариноваться на пару часов.
Выделившийся сок слить, он придает горечь, рыбу с овощами переложить в форму и поставить запекаться в разогретую духовку при 180 градусах на 25 минут.
Приятного аппетита!

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»:

• Нина Минина-Россинская. Хлеб с толокном на сыворотке
• Нина Минина-Россинская. Сыр домашний
• Художественные стили в кулинарии борща
• Нина Минина-Россинская. Курица с корицей
• Юлия Давидович. Санкт-Петербург. Весна. Корюшка.
• Ира Вольпина. Сырники с курагой, печеные в духовке
• Нина Минина-Россинская. Улет!
• Нина Минина-Россинская. Шоколадно малиновая выпечка
• Татьяна Щербакова. Баноффи.
• Юлия Костенич. Сырные корзинки

Метки: кулинарияЛегкие рецептыРыба