. Тефтели из курицы с гречкой

Юлия Давидович. Тефтели.

Юлия Давидович. Тефтели.

1 кг куриных грудок
1 большая луковица
1 большая морковка
Специи по вкусу
1 яйцо

Полстакана сырой гречки

Перемолоть грудку, лук, специи и морковь в мясорубке. Смешать с яйцом и гречкой, слепить шарики и обжарить на сковороде (я тушила в кастрюле в небольшом количестве воды).
Подавать со сметаной и зеленью.

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»: