. Торт Панчо, или Случайное рождение гениальных рецептов

Задумано у меня было совсем другое, но из-за недосмотра за температурным режимом духовки, корж развалился и пришлось сделать Панчо.

Юлия Давидовтч. Торт Панчо.

Юлия Давидович. Торт Панчо.

Для коржа использовала рецепт шоколада на кипятке:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 яйца
1,5 ч ложки соды
1,5 ч л разрыхлителя
6 стол. л. какао

1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/3 стакана растительного масла
1 стакан кипятка
Все смешать, в самом конце добавить стакан крутого кипятка, размешать и тут же вылить в форму, поставить в заранее разогретую до 180С духовку на 25-30 минут.
Далее я делала так: от коржа отрезала низ и взяла как основу. Остальное покрошила. На основу намазала крем из 2 размятых бананов. Кусочки коржа обмакивала в крем из взбитой сметаны с сахаром, перекладывая вишней. Сверху залила оставшимся кремом и посыпала смесью тертого белого и черного шоколада.

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»: