Состав:

300 г шампиньонов свежих
2 морковки
2 луковицы
Соль, специи

150 г натурального йогурта

Способ приготовления:

Грибы вымыть, нарезать. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. Все смешать, залить небольшим количеством воды, добавить пару ложек растительного масла и поставить на огонь тушиться. Когда все закипит добавить соль, специи (у меня сухая паприка, чайная ложка зиры, чайная ложка орегано, черный перец), тушить до готовности. В самом конце залить смесь йогуртом, подержать еще 5 минут. Вкусное ароматное грибное блюдо готово! Можно подавать с гречневой кашей.

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»:

• Нина Минина-Россинская. Хлеб с толокном на сыворотке
• Нина Минина-Россинская. Сыр домашний
• Художественные стили в кулинарии борща
• Нина Минина-Россинская. Курица с корицей
• Юлия Давидович. Санкт-Петербург. Весна. Корюшка.
• Ира Вольпина. Сырники с курагой, печеные в духовке
• Нина Минина-Россинская. Улет!
• Нина Минина-Россинская. Шоколадно малиновая выпечка
• Татьяна Щербакова. Баноффи.
• Юлия Костенич. Сырные корзинки

Метки: ГрибыкулинарияНесложные рецептыРецепты