Состав:
300 г шампиньонов свежих
2 морковки
2 луковицы
Соль, специи
150 г натурального йогурта
Способ приготовления:
Грибы вымыть, нарезать. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. Все смешать, залить небольшим количеством воды, добавить пару ложек растительного масла и поставить на огонь тушиться. Когда все закипит добавить соль, специи (у меня сухая паприка, чайная ложка зиры, чайная ложка орегано, черный перец), тушить до готовности. В самом конце залить смесь йогуртом, подержать еще 5 минут. Вкусное ароматное грибное блюдо готово! Можно подавать с гречневой кашей.
Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»:
- Нина Минина-Россинская. Хлеб с толокном на сыворотке
- Нина Минина-Россинская. Сыр домашний
- Художественные стили в кулинарии борща
- Нина Минина-Россинская. Курица с корицей
- Юлия Давидович. Санкт-Петербург. Весна. Корюшка.
- Ира Вольпина. Сырники с курагой, печеные в духовке
- Нина Минина-Россинская. Улет!
- Нина Минина-Россинская. Шоколадно малиновая выпечка
- Татьяна Щербакова. Баноффи.
- Юлия Костенич. Сырные корзинки
Экскурсии в Музей БМВ. 
