. Грибная фантазия

Юлия Давидович. Грибная фантазия.

Состав:

300 г шампиньонов свежих
2 морковки
2 луковицы
Соль, специи

150 г натурального йогурта

Способ приготовления:

Грибы вымыть, нарезать. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. Все смешать, залить небольшим количеством воды, добавить пару ложек растительного масла и поставить на огонь тушиться. Когда все закипит добавить соль, специи (у меня сухая паприка, чайная ложка зиры, чайная ложка орегано, черный перец), тушить до готовности. В самом конце залить смесь йогуртом, подержать еще 5 минут. Вкусное ароматное грибное блюдо готово! Можно подавать с гречневой кашей.

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»: