. Пирог «Тюильри»

Чтобы побывать во Франции, совсем туда не надо ехать. Можно зайти и на эту страничку. Кто готовит так, как «Плюс», у того — хороший вкус!

Юлия Давидович. Готовим как французы, готовим лучше французов.

Юлия Давидович. Готовим как французы, готовим лучше французов.

Ингредиенты

250 г нежирного творога
1 яйцо
1 стакан сахара
6 ст. л. молока
8 ст. л. растительного масла
1 пакетик разрыхлителя
Ванилин
2 стакана муки

4-5 яблок или груш
Для штрейзеля:
1 и четверть стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 г сливочного масла
Полстакана сахара

Процесс приготовления

Яйцо смешать с сахаром, творогом и немного взбить. Добавить остальные продукты и хорошо перемешать (тесто получится не крутое, оно легко распределяется по форме). Аккуратно выложить готовое тесто в форму, застеленную промасленной пергаментной бумагой. Фрукты вымыть, обсушить, нарезать дольками и выложить поверх теста.
Для штрейзеля смешать муку, разрыхлитель и сахар, влить растопленное масло и размешать вилкой до образования крошек. Верх пирога посыпать штрейзелем и выпекать в разогретой духовке при 180С примерно 35-40 минут.
Я фрукты вмешала в тесто в данном пироге.

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»: