. Пирог из брокколи и сыра

Летом хорошо приготовить что-то несложное и легкое!

Юлия Костенич. Рецепт и фото

Юлия Костенич. Рецепт и фото

Зелёный слой:

600-650 гр. брокколи
4 яйца
3-4 ст. ложки манки (можно и больше)
2-3 ст. ложки сметаны
лук репчатый
чеснок
укроп

соль
Всё измельчить. Брокколи можно отварить 5 мин.

Сырный слой:

400-500 гр сыра
2 яйца
2-3 ст. ложки майонеза
Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить яйца, майонез.
Выложить в форму (у меня силиконовая) слоями эти две заготовленные массы и поставить в духовку на медленный или средний огонь до запекания (у меня пеклось более получаса). Затем вынуть из духовки, дать пирогу остыть полностью в форме, вынуть и резать.

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»: