. Кура… Луиза… Шарлотта… Лизетта…

А попросту говоря, целая курица с картошкой, запечённая в тесте

Юлия Костенич (фото, рецепт).

Юлия Костенич (фото, рецепт).

Тесто простое, как на пельмени или на лепёшку: мука и вода…

Замешать, разделить на два неравных куска.

Больший раскатать в тонкий пласт, выложить на форму, на тесто выложить начинку любую (здесь целая курица, разрезанная на кусочки с косточками + картошка),

сверху закрыть меньшим куском теста и залепить.
Поставить в нежаркую духовку на очень медленный огонь.  У меня выпекалась почти 2 часа, чтобы и курица и картошка пропеклись.

Очень вкусно!

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»: