пирожки из самого вкусного и нежного теста!

Юлия Костенич. Самые нежные в мире пирожки

———————————————————

ТЕСТО:

100 гр. маргарина (размягчённого)
7-8 ст.л. сметаны (у меня 30%)
3 яйца
4-5 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
30 гр. сырых дрожжей
примерно 500 гр. муки

Королевская Резиденция в Мюнхене
Tel: +49 89 523 10 821

———————————-
✿ замесить тесто с 400 гр.муки и поставить в тёплое место
✿ оно должно подняться минимум два раза
✿ вымесить его слегка в муке, укутать и положить опять в тёплое место и дать подняться ещё раз.
✿ затем можно приступать к лепке пирожков.
✿ перед выпечкой слепленные пирожки должны ещё раз подойти (под полотенцем).
✿ за 10 мин до окончания выпечки смазать пирожки молоком и дать им 5-10 мин зарумяниться в духовке.
—————————————————
У меня пирожки с капустой и с картошкой

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»:

• Нина Минина-Россинская. Хлеб с толокном на сыворотке
• Нина Минина-Россинская. Сыр домашний
• Художественные стили в кулинарии борща
• Нина Минина-Россинская. Курица с корицей
• Юлия Давидович. Санкт-Петербург. Весна. Корюшка.
• Ира Вольпина. Сырники с курагой, печеные в духовке
• Нина Минина-Россинская. Улет!
• Нина Минина-Россинская. Шоколадно малиновая выпечка
• Татьяна Щербакова. Баноффи.
• Юлия Костенич. Сырные корзинки

Метки: Кулинария плюсПростые рецепты