. Гимн пирожкам!

пирожки из самого вкусного и нежного теста!

Юлия Костенич. Самые нежные в мире пирожки

Юлия Костенич. Самые нежные в мире пирожки

———————————————————

ТЕСТО:

100 гр. маргарина (размягчённого)
7-8 ст.л. сметаны (у меня 30%)
3 яйца
4-5 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
30 гр. сырых дрожжей
примерно 500 гр. муки

———————————-
✿ замесить тесто с 400 гр.муки и поставить в тёплое место
✿ оно должно подняться минимум два раза
✿ вымесить его слегка в муке, укутать и положить опять в тёплое место и дать подняться ещё раз.
✿ затем можно приступать к лепке пирожков.
✿ перед выпечкой слепленные пирожки должны ещё раз подойти (под полотенцем).
✿ за 10 мин до окончания выпечки смазать пирожки молоком и дать им 5-10 мин зарумяниться в духовке.
—————————————————
У меня пирожки с капустой и с картошкой

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»: