пирожки из самого вкусного и нежного теста!
Юлия Костенич. Самые нежные в мире пирожки
———————————————————
ТЕСТО:
100 гр. маргарина (размягчённого)
7-8 ст.л. сметаны (у меня 30%)
3 яйца
4-5 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
30 гр. сырых дрожжей
примерно 500 гр. муки
Экскурсии в Музей БМВ. ———————————-
✿ замесить тесто с 400 гр.муки и поставить в тёплое место
✿ оно должно подняться минимум два раза
✿ вымесить его слегка в муке, укутать и положить опять в тёплое место и дать подняться ещё раз.
✿ затем можно приступать к лепке пирожков.
✿ перед выпечкой слепленные пирожки должны ещё раз подойти (под полотенцем).
✿ за 10 мин до окончания выпечки смазать пирожки молоком и дать им 5-10 мин зарумяниться в духовке.
—————————————————
У меня пирожки с капустой и с картошкой
Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»:
- Нина Минина-Россинская. Хлеб с толокном на сыворотке
- Нина Минина-Россинская. Сыр домашний
- Художественные стили в кулинарии борща
- Нина Минина-Россинская. Курица с корицей
- Юлия Давидович. Санкт-Петербург. Весна. Корюшка.
- Ира Вольпина. Сырники с курагой, печеные в духовке
- Нина Минина-Россинская. Улет!
- Нина Минина-Россинская. Шоколадно малиновая выпечка
- Татьяна Щербакова. Баноффи.
- Юлия Костенич. Сырные корзинки
Инна Савватеева — подробный рассказ о Старой и Новой Пинакотеке. 
