. ЩЕРБЕТ

Делается за полчаса!

Юлия Костенич. Щербет

Юлия Костенич. Щербет


——————

Вам понадобится:

♥♥ 600 гр сахара
♥♥ 1 ч.л. сока лимона
♥♥ 150 мл воды
♥♥ 70 гр муки
♥♥ 50 гр сл.масла
♥♥ 3 ст.л. сухого молока
♥♥ 100 гр поджаренных семечек подсолнечника
♥♥ 100 гр изюма

♥♥ 100 гр чернослива

Процесс приготовления:

———————————
♥♥ В сахар слить воду, сок лимона, перемешать и сварить сироп до загустения мин 20-30.
♥♥ В это время поджарить муку на масле, добавить сухого молока, перемешать.
♥♥ Перед окончанием варки сиропа добавить в него нашу поджаренную смесь и перемешать, она сразу начнёт твердеть, если сразу слишком затвердеет, то можно добавить немного воды (чуть-чуть) и поставить на огонь. Варить до карамельного цвета, помешивая.
♥♥ Затем сразу в горячую массу высыпать семечки и сухофрукты, перемешать и горячую смесь выложить в форму (или в пакет). Дать ей остыть (я ставила в холодильник) и можно резать.
——————————————————————-
Щербет получается рассыпчатый и тающий во рту… если он сильно рассыпается, то его можно есть ложками.
По вкусу он БЕСПОДОБНЫЙ! Намного вкуснее магазинного!
И делается за полчаса!

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»: