. Солянка

Юлия Костенич. Рецепт и фото.

Юлия Костенич. Рецепт и фото.

Ингредиенты:

свинина
говядина
лук
морковка
малосольные огурчики
помидоры
паприка
лавр.лист
картошка
молодая кукуруза

лимон
оливки
соль
перец
базилик
укропчик

Способ приготовления:

Порядок приготовления состоит в том, что сначала отваривается мясо (желательно на медленном огне). В глубокой сковородке отдельно поджариваются лук, морковка, паприка, помидоры, кукуруза и даже картошка. Мясо вынимается и режется на кусочки. Бульон процеживается. Тушеные овощи заливаются бульоном (не разваривая до каши), добавляется лавровый лист. Практически перед подачей на стол добавляются малосольные огурчики, оливки.

Этот ароматный и вкусный суп украсьте укропом и базиликом!

ВАУ!!!!!!!!!

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»: