Юлия Давидович. Рецепт и фото.

Ингредиенты:

500 г тигровых креветок
5 помидор (я взяла в собственном соку)
150 г замороженного зеленого горошка
Кусочек имбиря (примерно 3 см)
1 перчик чили
2 зубчика чеснока

Королевская Резиденция в Мюнхене
Tel: +49 89 523 10 821

Горсть кинзы
Соль, 3 ст.л. красного сухого вина

Способ приготовления:

Горошек разморозить. Креветки отварить и очистить. Помидоры очистить от кожицы. Имбирь, кинзу нарезать. Перчик чили очистить от семян, нарезать. В блендере измельчить помидоры, имбирь, перчик, чеснок, кинзу. Добавить вино, соль, перец, перемешать.
Вылить эту смесь в сковороду, довести до кипения, добавить горошек, протушить под крышкой минут 15. Добавить креветки, подержать пару минут.
Выложить в тарелки, посыпать кинзой и кушать.

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»:

• Нина Минина-Россинская. Хлеб с толокном на сыворотке
• Нина Минина-Россинская. Сыр домашний
• Художественные стили в кулинарии борща
• Нина Минина-Россинская. Курица с корицей
• Юлия Давидович. Санкт-Петербург. Весна. Корюшка.
• Ира Вольпина. Сырники с курагой, печеные в духовке
• Нина Минина-Россинская. Улет!
• Нина Минина-Россинская. Шоколадно малиновая выпечка
• Татьяна Щербакова. Баноффи.
• Юлия Костенич. Сырные корзинки

Метки: Кулинария плюсЛегкие рецептыморепродукты