. Картофельные сырники с орехами из духовки

Юлия Давидович. Фото и рецепт

Юлия Давидович. Фото и рецепт

Ингредиенты:

Все в этом рецепте предельно просто, а набор продуктов найдется в каждом доме.

300 г картофеля

300 г творога

1 большое яйцо

50 г порубленных ножом орехов

Мука, соль, перец и специи по вкусу (имбирь, кориандр, паприка).

Способ приготовления:

Отварить картофель, лучше в мундире, чтобы он был не такой водянистый. Остудить, очистить и превратить в пюре. Смешать с растертым творогом (масса должна быть совершенно без комочков!), мукой, солью и специями, орехами. Сколько муки, смотрите сами, из теста нужно сделать лепешки. У меня 1 столовая ложка ушла.

Тщательно перемешать все компоненты и поставить на полчаса в холодильник.

Противень смазать маслом или застелить пекарской бумагой, сформовать лепешки, удобнее формовать мокрыми руками, запекать в предварительно нагретой до 200 С духовке примерно полчаса или до готовности. Теплые или холодные одинаково вкусны!

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»: