. Паста реппе

Ирина Кузьмина. Паста с горошком.

Ирина Кузьмина. Паста с горошком.

Состав:

400 г пасты «penne» (перья)
400 г замороженного зеленого горошка
200 г ветчины
250 г сметаны
1 луковица

50 г сливочного масла

Что делать:

1. Лук очистить, нашинковать. Сливочное масло растопить в сотейнике, положить лук, обжарить его до золотистого цвета. Добавить зеленый горошек. Готовить 10 мин.
2. Ветчину нарезать небольшими кубиками, добавить к горошку. Готовить на среднем огне еще 5 мин. Влить в соус сметану и уваривать 5 мин., пока не загустеет.
3. Пасту отварить в подсоленном кипятке почти до готовности, откинуть на дуршлаг, переложить в соус. Добавить приправу к спагетти, все перемешать, прогреть 1 мин. Сразу же подавать на стол.

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»: