Состав:

банка консервированного лосося (можно взять и консервы из горбуши),

500гр. картофеля,

4 белка,

1 луковица,

0.5 ст. молока,

4 ст.л. консервированной кукурузы.

Приготовление

Отварить картофель, нарезать крупными кусками. Рыбу откинуть на дуршлаг, удалить косточки, если они есть. Картофель и рыбу измельчить в блендере, добавив молоко, до консистенции пюре. Добавить в готовое пюре обжаренный лук и кукурузу. Белки взбить, половину добавить в пюре, после разложить его по смазанным маслом формочкам. Сверху в виде шапки положить оставшиеся белки. Украсить горошинами розового перца. Поставить в духовку на 25 минут (t 170гр.)

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»:

• Нина Минина-Россинская. Хлеб с толокном на сыворотке
• Нина Минина-Россинская. Сыр домашний
• Художественные стили в кулинарии борща
• Нина Минина-Россинская. Курица с корицей
• Юлия Давидович. Санкт-Петербург. Весна. Корюшка.
• Ира Вольпина. Сырники с курагой, печеные в духовке
• Нина Минина-Россинская. Улет!
• Нина Минина-Россинская. Шоколадно малиновая выпечка
• Татьяна Щербакова. Баноффи.
• Юлия Костенич. Сырные корзинки