Состав:
банка консервированного лосося (можно взять и консервы из горбуши),
500гр. картофеля,
4 белка,
1 луковица,
0.5 ст. молока,
4 ст.л. консервированной кукурузы.
Приготовление
Отварить картофель, нарезать крупными кусками. Рыбу откинуть на дуршлаг, удалить косточки, если они есть. Картофель и рыбу измельчить в блендере, добавив молоко, до консистенции пюре. Добавить в готовое пюре обжаренный лук и кукурузу. Белки взбить, половину добавить в пюре, после разложить его по смазанным маслом формочкам. Сверху в виде шапки положить оставшиеся белки. Украсить горошинами розового перца. Поставить в духовку на 25 минут (t 170гр.)
Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»:
- Нина Минина-Россинская. Хлеб с толокном на сыворотке
- Нина Минина-Россинская. Сыр домашний
- Художественные стили в кулинарии борща
- Нина Минина-Россинская. Курица с корицей
- Юлия Давидович. Санкт-Петербург. Весна. Корюшка.
- Ира Вольпина. Сырники с курагой, печеные в духовке
- Нина Минина-Россинская. Улет!
- Нина Минина-Россинская. Шоколадно малиновая выпечка
- Татьяна Щербакова. Баноффи.
- Юлия Костенич. Сырные корзинки