. Кокосовый десерт: мороженое с киви и грецкими орехами

Ингредиенты:

4 желтка
100 гр сахара
300 гр творога не зернистого
4 киви
2-3 ст.л. кокосовой стружки
горсть жареных грецких орехов

Процесс приготовления:

Желтки растереть с сахаром в белую пену, поставить на водяную баню и растирать массу 5-10 мин, пока крупинки сахара не растворятся.

Юлия Костенич. Кокосовый десерт

Юлия Костенич. Кокосовый десерт

Дать остыть. Добавить туда творог, хорошо растереть, чтобы не было комочков. Добавить туда нарезанные киви, орехи и всё перемешать.

Юлия Костенич. Кокосовый десерт

Юлия Костенич. Кокосовый десерт

Форму выстлать пищевой плёнкой (я просто смазала силиконовую раст. маслом).

Юлия Костенич. Кокосовый десерт

Юлия Костенич. Кокосовый десерт

На дно выложить дольки киви и кусочки орехов, сверху выложить всю массу, хорошо утрамбовать, накрыть пищевой плёнкой и поставить в морозилку на 12 часов.

Юлия Костенич. Кокосовый десерт

Юлия Костенич. Кокосовый десерт

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»: