Ингредиенты:

4 желтка
100 гр сахара
300 гр творога не зернистого
4 киви
2-3 ст.л. кокосовой стружки
горсть жареных грецких орехов

Процесс приготовления:

Желтки растереть с сахаром в белую пену, поставить на водяную баню и растирать массу 5-10 мин, пока крупинки сахара не растворятся.

Дать остыть. Добавить туда творог, хорошо растереть, чтобы не было комочков. Добавить туда нарезанные киви, орехи и всё перемешать.

Форму выстлать пищевой плёнкой (я просто смазала силиконовую раст. маслом).

На дно выложить дольки киви и кусочки орехов, сверху выложить всю массу, хорошо утрамбовать, накрыть пищевой плёнкой и поставить в морозилку на 12 часов.

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»:

• Нина Минина-Россинская. Хлеб с толокном на сыворотке
• Нина Минина-Россинская. Сыр домашний
• Художественные стили в кулинарии борща
• Нина Минина-Россинская. Курица с корицей
• Юлия Давидович. Санкт-Петербург. Весна. Корюшка.
• Ира Вольпина. Сырники с курагой, печеные в духовке
• Нина Минина-Россинская. Улет!
• Нина Минина-Россинская. Шоколадно малиновая выпечка
• Татьяна Щербакова. Баноффи.
• Юлия Костенич. Сырные корзинки

Метки: Авторские рецепты Юлии Костенич