. Субботний завтрак

Вот и субботний завтрак. Надеюсь, что это войдет у нас в своего рода традицию. Все-таки разбавлять серые будни таким вот выходным вкусно-уютным утром так приятно, после этого намного проще готовиться к новой трудовой неделе.

Юлия Давидович. Субботний завтрак.

Юлия Давидович. Субботний завтрак.

Как вы сможете заметить в дальнейшем, на нашем столе будут часто встречаться два продукта: яйца и творог. Творог люблю я, яйца мы любим оба, и вариантов блюд из них у меня в голове просто море. Сегодняшний – буду горячо рекомендовать к дегустации, это безусловно вкусно! С них и начнем.


Запеченые яйца

На дно формочек выкладываем креветки, по 1 ст. ложке, сверху натертый пармезан и аккуратно вбиваем сверху яйцо. Отправляем в духовку при 200С на 10 минут, там нужно смотреть желаемую консистенцию. Я немного передержала, хотя тут на любителя. Можно яйцо перемешать с креветками, а сверху посыпать сыром. Это получилось безумно вкусно! Нам очень понравилось!

Юлия Давидович. Субботний завтрак.

Юлия Давидович. Субботний завтрак.

Рулеты из армянского лаваша

Тут все просто. Лаваш мы разделили пополам. Для мужа начинка такая: разминаем брынзу, смешиваем с порубленным укропом и тмином.

Для себя сделала такую пасту: 1 помидор, горсть маслин, несколько веточек базилика – все измельчила в блендере до состояния пюре и смешала с мягким творогом. Я решила не заворачивать в рулеты, а просто порезала лаваш на квадратики, на каждый положила несколько веточек руколы, сворачивала в трубочку и макала в эту пасту, так вкуснее.

Юлия Давидович. Субботний завтрак.

Юлия Давидович. Субботний завтрак.

Опять же было полюбившееся сочетание, но немного другое. Порезала хурму (хотя была мысль взять грушу), дор-блю, выложила руколу, сбрызнула все это малиновым бальзамиком, и подавала с малиной, маринованной в этом бальзамике. Все вместе — очень интересное вкусовое сочетание.
Так же в меню был обжаренный бекон, и обжаренный с ним же картофель. Это не мне, это для моего любителя еды пожирнее.
И кофе…  из старой любимой чашки!

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»: