. Томатный соус на китайский манер

Ирина Вольпина. Томатный соус на китайский манер

Ирина Вольпина. Томатный соус на китайский манер

Ингредиенты:

Томатная паста

Соль

Сахар

Сладкий перец

Чили

Ананас

Крахмал

Яблочный уксус

Способ приготовления:

Томатную пасту развести водой до консистенции густого томатного сока. Добавить соль, сахар, нарезанный сладкий перец разных цветов, один перчик чили (без сердцевины и зернышек, мелко нарезанный) и поставить на огонь. Довести до кипения, на маленьком огне потушить минут 5, кинуть нарезанный ананас (можно из компота). Развести в небольшом количестве холодной воды крахмал и эту смесь влить в соус, непрерывно помешивая. Добавить яблочный уксус, промешать и подержать на огне еще пару минут.

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»: