. Острый крем-суп из тыквы с креветками и базиликом

Только воскресный обед может доставлять такое удовольствие!

Можно без спешки приготовить первое, второе и десерт, и также не спеша вкусить все приготовленные блюда. Начнем с первого. Конечно же тыквенное, и суп должен быть в первую очередь согревающим!

Юлия Давидович. Острый суп из тыквы с креветками

Юлия Давидович. Острый суп из тыквы с креветками

На 2 порции нам нужно:

300 г тыквенной мякоти
200 г креветок
3 стол. ложки сливок или йогурта
1 маленький перчик чили (или молотый красный острый перец)

2 зубчика чеснока
2 веточки свежего базилика
Соль по вкусу

Способ приготовления:

Отвариваем тыкву в небольшом количестве воды. Креветки отвариваем отдельно, чистим.
В блендере тщательно измельчаем тыкву, перчик, чеснок и базилик. Добавляем соль и йогурт, креветки, перемешиваем и подаем горяченький супчик!

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»: