. Суп-кулеш

Супец-кулеш из архива, называется «Если я заболею, к врачам обращаться не стану…»

 

Ирина Вольпина. Суп-кулеш

Ирина Вольпина. Суп-кулеш

Могу наврать насчет приготовления этого конкретного кулеша, но опишу, как обычно его варю. Это еда призвана максимально насытить и энергетически взбодрячить, поэтому суп этот варю зимой, когда не можется и кажется, вот-вот сляжешь…
Хороший наваристый говяжий бульон строго обязателен.

 

А дальше в него забрасывается картошка, морковка, репа, лук, пшено (вариантов много), минут 15 хватит, дальше чеснок и зелень. И никаких хитростей.

Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»: