Если ты, твои близкие и друзья очень любят сыр, то было бы здорово с собой на прогулку взять вкусные корзиночки.
Начинка для них может быть любая: рис, грибы, картошка, фарш, рыба, овощи… в общем, всё, что имеется в холодильнике…
У меня было картофельное пюре, фарш с луком и солёные огурчики!
Юлия Костенич. Сырные корзинки
Ингредиенты:
грамм 200 сыра (у меня «Российский»)
маленькие формы для выпечки кексов
начинка (любая)
зелен ь (укроп, петрушка)
хорошее настроение!
Способ приготовления:
Экскурсии в Музей БМВ. Пока разогревается духовка, нарезаем сыр тоненькими ломтиками и выкладываем эти ломтики в формочку по всей поверхности.
Далее выкладываем начинку (у меня слоями: пюре, затем фарш, кружочки огурчиков.
Торчащие кончики сыра можно обрезать и выложить сверху начинки, таким образом, сделав «крышечку», для этого можно использовав дополнительные ломтики сыра.
Всё запекаем мин 10-15 до подплавления сыра.
Вынуть из духовки. Пока сыр мягкий, воткнуть посередине веточки зелени… и дать остыть корзиночкам в формах.
Затем перевернуть формы, дать выпасть вверх ногами сырным корзиночкам, убедиться, что они не горячие, и перевернуть.
Приятного аппетита!
Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»:
- Нина Минина-Россинская. Хлеб с толокном на сыворотке
- Нина Минина-Россинская. Сыр домашний
- Художественные стили в кулинарии борща
- Нина Минина-Россинская. Курица с корицей
- Юлия Давидович. Санкт-Петербург. Весна. Корюшка.
- Ира Вольпина. Сырники с курагой, печеные в духовке
- Нина Минина-Россинская. Улет!
- Нина Минина-Россинская. Шоколадно малиновая выпечка
- Татьяна Щербакова. Баноффи.
- Юлия Костенич. Сырные корзинки
Инна Савватеева — подробный рассказ о Старой и Новой Пинакотеке. 
