Работы автора Ira Volpina
Ira Volpina - под этим именем на сайте www.germaniaplus.de (Германия Плюс — русская газета в Германии) опубликована(ны) 12 работы.
Ирина Вольпина - геолог по образованию, повар высшего разряда по призванию. На портале "Германия плюс" публикуются ее оригинальные рецепты.
Русский салат из китайской капусты
Четверг, Март 25, 2010
Пять минут, пять минут... Пела героиня одного замечательного теперь уже старого-престарого фильма. Она мечтала о Принце. А мы мечтаем о китайской капусте... М...
Читать дальше...Форшмак
Суббота, Март 20, 2010
Есть варианты форшмака с зеленым кислым яблочком, с вареной картошкой и вымоченным в воде белым хлебом, даже с изюмом.
Читать дальше...Дружба — сосиска, или Еврейско-китайское блюдо с латиноамериканским закосом
Понедельник, Март 15, 2010
Фасоль лима белую (годится и другой сорт) положено замочить на 10−12 часов (я этого не делала). Закинуть в кастрюлю в пропорции 1 к 5 с водой, довести до кипения, 10 минут проварить с открытой крышкой, закрыть, огонь убавить до минимума и томить 1,5−2 часа (до мягкости). Не солить до последнего.
Читать дальше...Чахохбили
Среда, Март 10, 2010
Курицу или индейку нарубить на среднего размера кусочки, обжарить на сильном огне на сухой сковороде и выложить в большую толстостенную кастрюлю, накрыть огромным количеством помидоров без шкурки и репчатого лука, посолить, поперчить, накрыть крышкой и поставить на медленный огонь.
Читать дальше...Блинцы царско-боярские тоненькие
Вторник, Февраль 9, 2010
Печь на аццки раскаленной чугунной (!) сковороде, смазывая ее кусочком несоленого свиного сала на вилочке.
Читать дальше...
Суббота, Август 7, 2010
0 Comments