Поделись с друзьями!
Гимн пирожкам!
Юлия Костенич
пирожки из самого вкусного и нежного теста!
--------------------------------------------------------
ТЕСТО:
100 гр. маргарина (размягчённого)
7−8 ст.л. сметаны (у меня 30%)
3 яйца
4−5 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
30 гр. сырых дрожжей
примерно 500 гр. муки
----------------------------------
✿ замесить тесто с 400 гр.муки и поставить в тёплое место
✿ оно должно подняться минимум два раза
✿ вымесить его слегка в муке, укутать и положить опять в тёплое место и дать подняться ещё раз.
✿ затем можно приступать к лепке пирожков.
✿ перед выпечкой слепленные пирожки должны ещё раз подойти (под полотенцем).
✿ за 10 мин до окончания выпечки смазать пирожки молоком и дать им 5−10 мин зарумяниться в духовке.
---------------------------------------------------
У меня пирожки с капустой и с картошкой
Другие публикации в рубрике «Думы о фигуре»:
- Тимбали из лосося
- Теплый салат из запеченной редиски, сельдерея с нутом
- Хорошую теорию придумали индусы — с перцем и с горчицею, с имбирем и с корицею
- Картофельные сырники с орехами из духовки
- Идеальное дополнение к мясу (птице) на углях
- Запеканка из творога и тофу со сливами
- Запеченная рыба
- Креветки в томатном соусе с кинзой
- Салат Валдорф (Waldorf)
- Домашний белковый сыр "Нежный"
ShareThis
20. Июль 2010 | от Юлия Костенич | Рубрики: Пироги и сладости © «Германия плюс»— русскоязычная газета для жителей и гостей Германии. © »Germania PLUS« – die russische Zeitung für Deutschland
