Молочные страсти

Нина Минина-Россинская. Сыр домашний

Домашний сыр — отличная замена походу в магазин.

Елена Галл. Мороженое

Елена Галл. Мороженое

Мороженое собственного приготовления из собственной морозилки!

Юлия Костенич. Домашний сыр.

Домашний сыр

Рецептов сыров в интернете много.

Костенич Юлия. Душистый творог

Душистый творог

Так хочется чего-то свежего и необычно вкусного! Можно использовать травы и приправы по своему вкусу и настроению!

Домашний белковый сыр «Нежный»

Этот домашний сыр скоро заставит вас забыть все сыры из магазина. ✿ Творог и молоко и белки ставим на огонь кипятиться и, помешивая, кипятим до того момента, пока сыворотка не отделится. ✿ Выкладываем сыр на друшлаг с марлей и в это время масло растапливаем с солью, содой.
✿ Выкладываем туда сыр, яйцо и, обязательно помешивая (иначе пригорит), кипятим минут 10.
✿ Затем выкладываем в миску с плёнкой (чтобы легче достать) и ставим на холод.

Сыр очень нежный, поэтому его можно намазывать на хлеб.