Мясо

slide
slide

Дружба — сосиска, или Еврейско-китайское блюдо с латиноамериканским закосом

Фасоль лима белую (годится и другой сорт) положено замочить на 10-12 часов (я этого не делала). Закинуть в кастрюлю в пропорции 1 к 5 с водой, довести до кипения, 10 минут проварить с открытой крышкой, закрыть, огонь убавить до минимума и томить 1,5-2 часа (до мягкости). Не солить до последнего.

slide

Вкусная придумка трактирщика Пожарского

Однажды русский царь Александр I (1777-1825) из-за поломки возка остановился в маленьком городке Осташкове, что в Тверской губернии.